Gạo quan trọng như thế nào với đời sống của chúng ta?
Từ xưa tới nay, gạo nấu cơm đã là một thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa cơm của người Việt ta. Chúng ta coi sự có mặt của cơm trong bữa ăn là điều hiển nhiên mà không quan tâm đến lý do sâu xa của nó, hay chỉ đơn giản hiểu là ăn để no. Thực sự, có rất nhiều lý do để gạo trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn của chúng ta. Gạo giúp bữa cơm thêm phần ngon miệng, là một phần quan trọng ăn kèm với những loại thức ăn khác. Gạo có mùi thơm nhẹ, vị bùi, ngọt thanh, nấu thành cơm ăn nhiều không bị ngấy. Có thể coi cơm là món ăn trung hòa giữa vị béo, ngậy của món mặn và vị thanh đạm của rau. Dù ngày nào, bữa nào bạn cũng ăn cơm, thế nhưng chúng ta lại không bao giờ chán cơm. Nhờ ăn kèm cơm mà món ăn trở nên hấp dẫn, đậm đà và ngon miệng hơn. Vai trò của gạo về mặt sức khỏe con người là rất quan trọng Trong gạo có rất nhiều tinh bột và protein – những chất có vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa năng lượng cho mọi hoạt động sống của cơ thể. Do ...